Ürünleri glutensiz sertifikalı ana mutfaktan ayrı mutfağımızda üretilir. Yetkili laboratuvar tarafından gluten analizi yapılmıştır.
Diyetinde glutene yer vermeyenler için simit keyfi artık bir lüks değil! Samsun Bafra’nın geleneksel hamur işi ustalığını, modern ve sağlıklı bir formülle buluşturduk. Bu ürün, rastgele bir atıştırmalık değil; Coğrafi İşaret Tescilli Bafra lezzet kültürünün bir parçasıdır. Samsun’un o meşhur Bafra Ovası’nın bereketinden ilham alarak, yöresel reçetelerimizi çölyak dostu içeriklerle yeniden yorumladık. Geleneksel tadı, sağlık hassasiyetinizle birleştiren bu özel simit, Bafra’nın kalitesini sofranıza taşıyor.
Üretim sürecinde en büyük önceliğimiz sizlerin sağlığıdır. Glutensiz simitlerimiz, çapraz bulaşma riskine karşı titizlikle izole edilmiş alanlarda hazırlanır. İçeriğinde hiçbir yapay koruyucu, kimyasal veya gluten barındırmayan bu tertemiz reçete, anne eli değmişçesine doğal ve özenle fırınlanır. 130 gramlık doyurucu porsiyonuyla kahvaltılarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Nezahat Şahin mutfağında stokta bekleyen ürün yoktur. Siparişiniz sisteme düştüğü an size özel olarak hazırlanıp fırına verilir. Simitlerin formunun bozulmaması ve tazeliğini ilk günkü gibi koruması için Türkiye’nin her noktasına uygun, korunaklı özel paketleme yapıyoruz. Samsun'dan çıkan bu eşsiz lezzet, hızlı kargo avantajıyla en geç 2 iş günü içinde kapınıza ulaşır.
Samsun yöresel ürünler denince akla gelen mutfağımızda; Bafra nokul, ev yapımı baklava ve su böreği gibi klasiklerin yanı sıra glutensiz ürünler, karabuğday nokul ve siyez unlu nokul seçenekleri de bulunur. Atalık buğday hassasiyetiyle sunduğumuz bu menüde; şeker ilavesiz tatlı, burma tatlısı ve yufka tatlısı gibi geleneksel lezzetleri de güvenle tercih edebilirsiniz.
Simidiniz ulaştığında hafifçe ısıtarak o fırından yeni çıkmış çıtırlığını geri kazanabilir, Bafra’nın meşhur yöresel ürünleriyle eşsiz bir kahvaltı sofrası kurabilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam sürerken geleneksel lezzetlerden ödün vermemek için Nezahat Şahin farkıyla hazırlanan tescilli glutensiz simidimizi hemen sepetinize ekleyebilirsiniz.
Ekibimiz 10 kadın çalışma arkadaşımızdan oluşmaktadır. Mutfağımız bizi ziyaret eden müşterilerimizin görebileceği şekilde şeffaftır. Üretim izni belgemiz ve düzenli mutfak denetimlerimiz yapılmaktadır. Sağlıklı ve hijyenik üretim 10 senedir tercih edilme sebebimiz olmuştur.